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提到食堂,很多人的印象停留在20年代末的单位大食堂,现在的食堂,保留了大食堂的方便和快捷,也增加了现代的新颖和实用。其中,职工食堂、工厂食堂、医院食堂是较为常见的食堂,在南京食堂装修方面,摒弃了以往老食堂陈旧、简陋、拥挤的特点,取而代之的是整洁、舒适、轻松的就餐环境。

对南京学校食堂装修设计而言,只有贴近实际需求的设计才是好的设计,在这一点上不要照搬、照抄,在别的餐厅装修设计看着很好拿到食堂装修上却未必漂亮,所以食堂装修必须是量身定制的。

在学校食堂装修的过程中一定要体现以人为本,以人为中心。功能关系、空间布局、交通组织和环境营建的构造都是为了更好的为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些食堂布局不合理像迷宫一样让客人往往找不到北,没有体现以人为本的基本理念。

食堂厨房照明灯具一般要选用防水防尘的,还需要经常用干抹布擦拭灯具,保持灯具的洁净。因为厨房里边产生的油烟、蒸汽还有燃料燃烧产生的二氧化硫等物质,都会影响灯具的使用寿命。

在南京学校食堂装修的过程中,食堂中厕所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都显得极其重要,如果格局上的安排无法避开,则可运用装修的小技巧,尽量化解冲煞。就像食堂位于厕所下方一样,这种不合理的构造会使其秽气直冲人体,使人食不知味,无心就餐。为了让客人愉快的就餐,可以将厕所的门与墙面规划为一体,掩盖其厕所的表面,作为隐藏式的暗门处理,让用餐者感觉这不是厕所位置。如果食堂与厕所间的距离足够,可在两者间作一活动式隔屏,不影响用餐时的气氛。


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