南京西点烘焙师培训

【公司介绍】

学做烘焙糕点，有哪些不错的烘焙师培训学校？学习烘焙技术自然要选择一家技术好，师资团队相当的学校到哪里学好呢？在此，谜一样的小编为你推荐的就是一个烘焙学校里面的黑马，首创无添加剂-南京蓝馨西点烘焙学校，蓝馨开设有优惠组合课程班、开店创业课程班、单科短期课程班，并附带有免费体验课程，提供各种便利优惠条件给学员，自然受广大学子的推崇。

丰富知识小宇宙

奶油用多少？各种粉又要怎么用？蛋糕究竟要怎么做。这都得实践出真知。只有在认真接触后我们才能认识这些。通过烘焙，让知识体系又添加了一个分支。认真的女人较有魅力。

【烘焙行业前景】

烘焙食品主要种类包括面包、蛋糕、饼干以及其他烘焙类产品。其中，面包是以 小麦等粮食作物为基本原料，加入各种辅料后调整成面团并焙烤制成，按原料可 分为全麦面包、白面包、杂粮面包、黑麦面包、酸酵面包，按其保质期可分为长 保面包、中保面包、短保面包。

蛋糕是以鸡蛋、糖类、面粉为主要原料，加以牛 奶、果汁、油脂、打泡粉等辅料，经焙烤后制成的点心，主要包括乳沫类蛋糕和 重油类蛋糕两类。饼干则以面粉为主要原料，添加糖类、油脂、乳品等烘烤制成 小而薄的块状食品，根据配方和生产工艺不同，可分为苏打饼干、全麦饼干、夹 心饼干、西饼、西式、冷菜师、营养强化饼干等。

打发时间

与其在朋友圈、微博里发表一些百无聊赖的状态，还不如充充实实地躲进厨房，好好地静候一炉面包的的诞生。让心安静下来，做个有内涵的人。女神就是这样养成的。

1、烤箱在烘烤前要先预热到所需温度。

2、根据品种确定炉温，面包烘烤温度一般在190度-230度之间。

3、控制好烘烤时间，时间应根据制品的类型、大小、厚薄等因素确定。

4、做西点时在饼皮刷上蛋汁，可使饼皮表面的颜色金黄亮丽。

不可小觑的成就感

一边打发一边看配方，一边计算时间，早已屏蔽了厨窗外的另一个世界。认认真真地忙碌，只要听到烤箱计时器“叮”的一声，一切努力都是值得的。