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【公司介绍】
学做烘焙糕点,有哪些不错的烘焙师培训学校?学习烘焙技术自然要选择一家技术好,师资团队相当的学校到哪里学好呢?蓝馨开设有优惠组合课程班、开店创业课程班、单科短期课程班,并附带有免费体验课程,提供各种便利优惠条件给学员,自然受广大学子的推崇。
【课程介绍】
课时:甜品台的认识
甜品台的构成,用途,常见品类;甜品台的销售渠道;甜品台的设计,摆台布局,颜色搭配以及道具使用技巧;甜品台的运输问题
第二课时:实际经验分享
各类材料工具购买经验分享,购买渠道;日常甜品台报价以及报价技巧
第三课时:花卉部分
翻糖花卉的学习和制作
第四课时:卡通人偶部分
卡通人偶的学习和制作
第五课时:糖霜部分
糖霜饼干的学习和制作
第六课时:马卡龙
马卡龙的制作以及马卡龙塔的拼法
第七课时:蛋糕棒棒糖的制作
第八课时:基础烘焙部分
戚风蛋糕,海绵蛋糕,磅蛋糕的学习制作
奶油的认识以及打发技巧
奶油霜的制作和用法
纸杯蛋糕的制作
第九课时:具体作品
每位学员均可完成1-2套甜品桌的作品
【学校优势】
南京蓝馨西点烘焙学校拥有先进的培训设备,现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等,同时建立了各类硬件设施,基础设施配套完善。雄厚的技能培训力量,拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师。