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详情描述

1.甜品台的认识

甜品台的构成,用途,常见品类

甜品台的销售渠道

甜品台的设计,摆台布局,颜色搭配以及道具使用技巧

甜品台的运输问题

2.实际经验分享

各类材料工具购买经验分享,购买渠道

日常甜品台报价以及报价技巧

3.花卉部分

翻糖花卉的学习和制作

4.卡通人偶部分

卡通人偶的学习和制作

5.糖霜部分

糖霜饼干的学习和制作

6.马卡龙的制作以及马卡龙塔的拼法

7.蛋糕棒棒糖的制作

8.基础烘焙部分

戚风蛋糕,海绵蛋糕,磅蛋糕的学习制作

奶油的认识以及打发技巧

奶油霜的制作和用法

纸杯蛋糕的制作

9.具体作品

每位学员均可完成1-2套甜品桌的作品

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  • 翻糖蛋糕甜品台培训课程
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