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给羊皮纸和蛋糕盘撒粉,然后将多余的面粉倒出,备用烘焙学习班茂名


4.用浆状的搅拌机以中高速将黄油打发至蓬松,颜色发白,打发3分钟后,在加入白砂糖和香草香精,继续打发4分钟,停止,然后用橡皮将搅拌机和搅拌桨上的面糊刮到搅拌盘里


8.将搅拌好的巧克力面糊均匀倒进两个蛋糕盘里,一起放到烤炉里烘焙15分钟

将烤盘前后左右旋转,,再烘焙1520分钟至蛋糕边缘稍微和蛋糕盘分离,牙签插进蛋糕拔出时干净


9.取出蛋糕盘,架子上冷却1520分钟


用刀子沿着蛋糕边缘切割,将蛋糕倒置在架子上,轻轻撕去羊皮纸

静置1.5小时至完全冷却

冷却期间可制作奶油糖霜和乳脂软糖馅


10.在深平底锅中倒入2厘米高的水,高火加热至沸腾


转低火,将牛奶巧克力和苦甜巧克力放在一个耐热的碗中,隔水加热,搅拌至巧克力溶解,顺滑


静置510放在至稍微冷却,不过确保巧克力还能流动

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15.深底平底锅中倒入重奶油和玉米糖浆,中火加热至沸腾烘焙学习班茂名