马鞍山西点培训班

去西点店当学徒是比较传统的学习方式之一，但现在很多学徒工表示，当学徒很长时间都是以打杂为主，通常要有3-5年工作经验的人，才能开始学习烘焙制作的技法。再加上烘焙店的师傅技术实力参差不齐，没有经过专业的教学培训，因此学习效果也很难有保证。现在，很多立志于从事烘焙行业的爱好者们普遍都会选择专业院校进行学习。一般来说，在正规的专业院校，不仅有针对性强的专业教学内容，还有更有经验的专业老师，同时能让你在学校就能直接接触到与市场同步的设备，这样一来，学习效果会更快更好一些。 西点师，这是一个紧缺人才的职业，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在国内，西点师、面包师受到了行业企业的追捧，十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。所以，越来越多的企业选择通过加薪的方式来吸引人才，这也就导致近些年西点师的薪资待遇水涨船高。从以上情况来看，现在西点师好找工作吗？回答是肯定的，但是不管任何专业必须技能过硬，才会出类拔萃。 根据数据显示，目前我国高级星级酒店如香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等五星级酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85等大型西饼连锁屋等专业西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，一个 城市人均GDP超过3000美元时，预计到2014年西点食品行业将会达到1400亿元人民币的产业规模。在西点行业具有高级技师职称的西点师，年薪达 10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。