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学西点是当学徒还是去专业的学校好?首先当学徒时间比较长,成效不明显,学徒的大部分工作就是打杂琐事繁多,基本上要过半年以上才能开始真正的技术学习。其次,没有一个老板愿意给员工太多时间学习的,毕竟原材料都是有成本的,所以给你练习西点技术的机会是非常少的。

较后,所谓:“教会徒弟,饿死师傅”,如果店里面的师傅不愿意传授你专业的技能或者自己的技术不到位,那么你就更学习不到技术了。专业的学校学习,能专心致志的学到很多东西,不被外界的琐事打扰,现在有很多人宁可花点钱去专业学校学。一般来说,好的培训学校会聘请专业师资团队授课,课程设置全面,实操机会多,学习效果有保障。而且,毕业后有就业推荐,一毕业就可以直接工作,不出一年就能把学费赚回来了。 西点师,这是一个紧缺人才的职业,中国焙烤食品糖制品工业协会理事长在接受采访时说,中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在国内,西点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。所以,越来越多的企业选择通过加薪的方式来吸引人才,这也就导致近些年西点师的薪资待遇水涨船高。从以上情况来看,现在西点师好找工作吗?回答是肯定的,但是不管任何专业必须技能过硬,才会出类拔萃。 想学西点去哪里好?选择西点学校时应该注意什么呢?一、看师资:优质的师资团队是教学质量的保证。专业的西点教师不仅熟悉当今烘焙行业的新技术,还要有丰富的产品技术和教学经验。当然,再优秀的师资也仍需要不断地进修,参加考评,提升自己的专业的能力和教学能力。二、看资质:选择好资质的培训院校是学好西点的关键因素。资质是一种品质的象征,代表了该培训机构的综合实力与素质。一般来说,资质过硬的机构,培训质量较有保证。当然,除了教学资质外,还可以从学校规模、教室的设备、校园环境等各个方面来考察三、看就业:参加技能培训,较终目的无非是想找到好工作,所以选择学校时一定要看该校每年毕业生的就业情况。通过对他们就业情况的了解,你可以估计出自己毕业后的整体就业水平。四、看课程:在西点培训领域,教案和教材的优劣也将营销培训效果。一般来说,专业的培训机构会使用国际标准的教材或自行研发的课程教材,同时非常注重更新教学内容,确保培训内容与时俱进。