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详情描述
巧克力.花束课程，松露巧克力.果仁夹心巧克力等以及巧克力花束的制作
授课方式：面授
课程费用： 2680
每 课 时：0分钟
课程周期：5天课时
开课地区：南京市白下区瑞金路4-13号
开课时间：详见开班情况
课程天 内容 课堂想法和疑问 目标
天 1.巧克力的分类.作用.口味
2.设备工具介绍及使用
3.包装与成本核算
4.单颗巧克力练习.巧克力棒棒糖练习 巧克力如何让客户操作，在客户操作过程中遇到的问题 对巧克力的储存条件.成本.包装如何运作等
第二天 1.立体公仔的制作.练习
2.单科，棒棒糖的练习
展现出主题，实现设计和创造能力
第三天 1.欧式巧克力学习内容.松露巧克力.果仁夹心巧克力
2.转印纸巧克力
3.巧克力小零食
第四天 1.花束的材料介绍和色泽搭配
2.花束的单只，9只的包法
第五天 巧克力的整体练习
