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授人以鱼,不如授人以渔 授人以渔,不如授人以欲 Teach a man how to fish,not give him a fish Give a man with desire rather than teach him to fish 我们的主厨老师Sam 是国内个提出“家庭西餐量化教学”的80后新贵厨师,经历了法餐,意餐,西班牙餐,王品秘制等各国餐饮文化的交流与冲击,希望在“家庭西餐量化教学”的技法上推陈出新 孔雀根据国人在家日常饮食口味和烹调习惯,借鉴各国菜系主流烹饪手法和调味。开发了特别适合家庭操作的精品菜系。即使酒店式宴客大菜也可以很巧妙的转化为家庭料理。零基础初学者放心学习,轻松上手,不仅教授利用时令原料制作佳肴,而且学员体验数量众多的实用家庭美食和饮食文化,领略各国料理的深厚。以更快的效率,运用天然食材炮制更多的美味和健康。