专业的小吃培训

南京百勺味餐饮培训项目

【面点类】武汉热干面、牛肉板面、河南烩面、刀削面、兰州拉面、苏式汤面、重庆小面、鲜汁大包、上海生煎包、灌汤包、大娘水饺、锅贴、千里香混沌等等

【饭粥类】黄焖鸡米饭、荷叶包饭、咸肉菜饭、石锅拌饭、骨头饭、蛋包饭、特色炒饭系列、煲仔饭、台湾饭团、龙虾盖浇饭、木桶饭、潮汕砂锅粥、冰粥等等

【饼 类】酱香饼、鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、油条麻球、黄桥烧饼、台湾手抓饼、公婆饼、千层饼、肉夹馍、卤肉卷等等

【西 点】双皮奶、起司蛋糕、葡式蛋挞、披萨、慕斯蛋糕、面包、可丽饼、华夫饼、布丁系列、蛋糕系列、西饼系列等等

【粉 类】酸辣粉、鸭血粉丝、砂锅土豆粉、柳州螺蛳粉、过桥米线、桂林米粉、广东肠粉等等

【火 锅】重庆鸡公煲、羊蝎子火锅、小火锅、四川火锅、冷串串、韩国火锅、重庆烧鸡公、麻辣香锅等等

【小 吃】长沙臭豆腐、章鱼小丸子、炸鸡汉堡、虾扯蛋、日本寿司、旋风土豆、轰炸大鱿鱼、豪大大鸡排、韩国炸鸡、韩国辣年糕、关东煮、甘梅地瓜、大肠包小肠、冰糖葫芦、炸鸡锁骨、椒盐里脊、脆皮火烧、蚵仔煎等等

【饮 料】奶茶饮品、现磨豆浆、芋圆系列、绵绵冰、港式甜品、黄金玉米汁、冰淇淋、港式丝袜奶茶等等

【菜 类】蒸菜系列、中式快餐系列、重庆酸菜鱼、沙县小吃、秘制花甲、冒菜、萝卜牛杂、川菜湘菜系列、十三香龙虾、凉皮凉面、卤菜、凉菜、南京盐水鸭、北京烤鸭、扬州老鹅、周黑鸭、绝味鸭脖等等

【烧 烤】无烟烧烤、海鲜烧烤、万州烤鱼、纸上烤肉、土耳其烤肉、烤鸭脖、变态鸡翅、铁板烧、绝味烤面筋、烤羊腿、烤猪蹄等等

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