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大碗皮肚面,是地道的南京美食。大火烧水,大灶下面,大团的面条扔进去,大瓢的肉汤泼进来,金黄的皮肚、细薄的肉丝、鲜嫩的猪肝、丰润的腰花抱成小团在锅里“跳舞”,红的番茄、绿的菜秧、黑的木耳、白的平菇欢快地在汤中“穿行”。倏忽间,汤沸腾、面浮起,脸盆般硕大的瓷碗早在一旁候着,“哗啦啦”连汤带面倒进去,端起来,足有数斤重。拨几勺火红的辣油,淋几滴喷香的陈醋,一碗味鲜料足的大碗皮肚面正式出炉。在街头巷尾那些简陋的条桌上,一头扎进面碗,呼哧呼哧,大汗淋漓,顷刻间大瓷盆就见了底。

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【南京顶正培训项目】

早餐早点类:德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼等

正餐快餐类:湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等

夜宵夜市类:烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等

我们的优势

1 专业12年专注小吃培训

2 实力专业老师一对一授课,让您学习无忧

3 味道口味正宗、地道

我们的培训:一次性收费,免学习原料费、免加盟费,100%传授配方,100%真材实料,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。

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南京正宗大碗皮肚面培训 南京哪里有皮肚面加盟
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